正确答案: E

纱布口罩使用12小时，一次性口罩使用不超过8小时应更换

题目：隔离技术中关于口罩的使用下列说法错误的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]护士对伤寒病人指导饮食，饮食原则正确的是

高热量、高蛋白、低脂、少渣、少纤维素、多维生素、易消化饮食

解析：发热期间应给予营养丰富、清淡流食，少量多餐；退热期间给以高热量、少渣、少纤维素、不易产生肠胀气的半流食；恢复期可进软饭，然后逐渐恢复至正常饮食。

[单选题]急性胃炎最常见的类型是

单纯型

解析：急性胃炎是急性胃黏膜的炎症，包括急性单纯性胃炎、糜烂性胃炎、腐蚀性胃炎，急性单纯性胃炎最为多见。

[单选题]上消化道大出血且不易控制的常见病因是

食管胃底静脉曲张破裂出血

解析：食管胃底静脉曲张多由肝硬化门脉高压引起，血管粗、压力大，加之肝硬化病人本身存在凝血功能障碍，一旦出血不易控制。