正确答案: E

脱氧雪腐镰刀菌烯醇

题目：镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

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举一反三的答案和解析：

[单选题]流感病毒的哪种成分诱导的抗体保护性最强

血凝素

[单选题]哪一个不是缺碘性地方性甲状腺肿的发病机制

促甲状腺素分泌减少

解析：发病机制 机体摄入碘不足时，甲状腺激素合成下降，可反馈性地促使垂体分泌TSH增加，使甲状腺组织发生代偿性增生，腺体肿大，初期为弥漫性甲状腺肿。进一步则酪氨酸碘化不足，产生异常的甲状腺球蛋白而堆积在腺体滤泡中，胶质充盈，呈胶质性甲状腺肿。上述过程循环变化，形成结节性甲状腺肿。

[单选题]在给予实验动物苯硫磷后，发现马拉硫磷的毒性明显增强，说明该物质抑制

酯酶