正确答案: E

水产品

题目： 由于受上游化工企业废水长期排放的影响,导致某江河严重污染,沿江渔民普遍出现周围型感觉障碍、向心性视野缩小、听力下降、神经性耳聋等中毒的体征。

解析：根据题干描述体征和发病人群为渔民这一特点,其与慢性甲基汞中毒比较一致。这一疾病的主要表现是肢端感觉麻木、向心性视野缩小、共济运动失调、语言和听力障碍等典型症状。该病发生的主要原因是水中汞经过生物转化成为甲基汞,并通过生物富集和放大后蓄积在鱼体内。甲基汞主要存在并作用于中枢神经系统包括大脑和小脑,人长期食用后会导致该病的发生。水俣病就是因长期食用富含甲基汞的鱼贝类而导致的慢性甲基汞中毒,是以中枢神经系统症状为主的严重环境污染性疾病,因最早发生在日本熊本县水俣湾附近的渔村而得名。

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