[单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )

正确答案 ：C

6.25

解析：一般食物的含氮量转化为蛋白质含量的系数为6.25

[单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )

正确答案 ：B

40%

[单选题]小张医生和老李医生在编写职业卫生培训教材时，在关于“生产环境”的内涵方面提出了一些想法，以下不正确的是

正确答案 ：A

可以不包括大自然形成的环境

[单选题]欲了解总人群发病率中归因于暴露部分的大小时，常用的指标是( )

正确答案 ：E

人群归因危险度

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