[多选题]烧烤后肉食品中：

正确答案 ：BD

多环芳烃增加

杂环胺增加

[单选题]维生素B2又称

正确答案 ：D

抗脚气病维生素

[单选题]下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?

正确答案 ：B

亚硫酸盐

[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用

正确答案 ：C

鸡蛋清

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