• [单选题]下列不属于职业流行病学质量控制步骤的是
  • 正确答案 :C
  • 研究对象的培训

  • 解析:质量控制的步骤,包括建立调查质量控制系统、调查员的培训、资料收集的质量控制和资料预处理四个方面。

  • [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是
  • 正确答案 :D
  • 营养调查

  • 解析:营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段,而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

  • [单选题]《行政处罚》规定的简易程序主要体现下列哪项原则
  • 正确答案 :B
  • 效率原则


  • [单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供
  • 正确答案 :D
  • 蛋氨酸

  • 解析:甲硫氨酸,又称蛋氨酸,是构成人体的必需氨基酸之一,参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成,所以必须由外部获得,所以答案是D。

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