正确答案: A

维生素A

题目：夜间飞行应注意补充营养素是

解析：飞行员夜间飞行应注意维生素A的供给。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]疾病发生的内在根据是（ ）

正气不足

[单选题]治疗里热实证之热厥可选用（ ）

大承气汤

[单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

生物活性物质

解析：豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

[单选题]重度食管炎营养支持应采用的有效途径为

经鼻胃管管饲

解析：重度食管炎应减少食物对病灶的刺激，故采用经鼻胃管管饲。