正确答案: B

含90kcal能量的食品重量

题目：糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。

解析：糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为(　　)。

高能量、高蛋白膳食

解析：3.甲状腺功能亢进患者需要高能量、高蛋白膳食，而糖尿病患者为低能量、高蛋白膳食，骨质疏松症患者应着重注意钙的补充。

[单选题]毕脱斑（Bitot spots）形成的原因是由于人体内

维生素A缺乏

解析：毕脱斑又称结膜干燥斑,是维生素A缺乏病患者眼结膜近角膜边缘处干燥起皱褶,角化上皮堆积形成的泡沫状白斑，是体内维生素A缺乏的临床表现之一。

[单选题]含膳食纤维较多的食物为（　　）。

粮谷、蔬菜