正确答案: E

次级键

题目：蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏

解析：蛋白质变性指在某些理化因素作用下使蛋白质的空间构象破坏，导致理化性质改变及生物学活性的丧失。一般认为蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细胞凋亡和坏死的区别，下列叙述不正确的是

凋亡时细胞肿胀，体积增大，而坏死时细胞皱缩，体积变小

[单选题]丽春红S（Ponceau染色液）染色胶原纤维显示

红色

[单选题]下列不参与三羧酸循环的酶是

丙酮酸脱氢酶

[单选题]老年萎缩心脏的心肌细胞内的色素颗粒

脂褐素

解析：脂褐素为细胞内自噬溶酶体中的细胞碎片未能被溶酶体酶消化而形成的一种不溶性的残存体，呈黄褐色颗粒状，常出现在老年人及一些慢性消耗性患者的心肌细胞核两端的胞质内、肝细胞内，也可见于肾上腺皮质细胞、睾丸间质细胞内。含铁血黄素是血红蛋白被巨噬细胞溶酶体分解转化形成的色素颗粒，呈棕黄色，有折光性。在心力衰竭引起肺淤血时，漏出的红细胞被巨噬细胞吞噬，巨噬细胞胞质内可见含铁血黄素颗粒。胆红素一般不能通过血脑屏障，但新生儿血脑屏障不完善发生溶血性疾病时，大量的胆红素进入神经细胞内。

[单选题]显微镜镜头的数值孔径标准简写

NA

解析：数值孔径简写NA，NA是物镜和聚光镜的主要技术参数，是判断两者性能高低的重要标志。

[单选题]除二甲苯外，组织石蜡包埋的透明剂也可以是

甲苯

解析：二甲苯是最常用的透明剂，组织石蜡包埋的透明剂也可以是甲苯。

[单选题]通常动物进行灌注固定时，先用下面哪种混合固定液进行灌注，取材后再浸泡在固定液中

4%多聚甲醛-0.1mol／L磷酸缓冲液(pH7.3)

[单选题]同时显示网状纤维和胶原纤维需进行的染色是

Gomori银染色和丽春红S染色