正确答案: D

15%、30%、55%

题目：幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则,三种供能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物供能比例分别为

解析：本题考核合理营养指导的基本原则。安排的膳食应满足小儿每日所需的热能及各种营养素。营养素的供应应当保持稳定,不可忽高忽低；各种营养素之间的比例也要合理。三种供能营养素能量分配以总的供热中蛋白质占12%~15%、脂肪占25%~32%、碳水化合物占45%~55%为宜,其中脂肪的摄入不宜过多,以免引起肥胖。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]疲劳性骨折最常发生于

第二跖骨

解析：疲劳性骨折，是由于长期、反复、轻微的直接或者间接损伤导致肢体某一特定部位发生骨折，如远距离行军发生第2/3跖骨及腓骨下1／3骨干骨折。

[单选题]目前我国主要流行菌群是

福氏志贺菌

[单选题]使用相对数时容易犯的错误是

把构成比作为率

[单选题]依赖cAMP的蛋白激酶是

PKA

[单选题]伤寒病人发病第一周内，分离病原菌应采用的标本是

血液

[单选题]研究者欲对某降低新生儿死亡率项目实施5年后的效果进行评价，项目结束时甲、乙两个项目的部分县区第五年新生儿死亡率分别为12.5‰和15.0‰，下列说法错误的是

该题目中新生儿死亡率是绝对数

解析：该题目中新生儿死亡率是"率"，属于相对数，故E说法不正确。