正确答案: A

蔬菜

题目：膳食中的碱性物质主要来源于

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是

GMP

[单选题]急性胰腺炎的恢复期病情稳定后，可经口进食，应选用（ ）。

无脂高糖类流质

解析：急性胰腺炎恢复期，可给予无脂高糖类流质，如果汁、果冻、藕粉、米汤、菜汁、蛋白水、绿豆汤等食物。

[单选题]下列说法不正确的是

大豆中含淀粉很少

解析：大豆中含有25%的碳水化合物，特点是几乎不含淀粉。 牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。