[单选题]痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在

正确答案 ：C

150mg

[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

正确答案 ：C

α-酮酸

[单选题]下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?

正确答案 ：D

维生素K

[单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )

正确答案 ：B

限制食用量

[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重

正确答案 ：C

24~28

[单选题]维生素D的活性形式是

正确答案 ：A

1，25-(OH)2-D3

[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质，除了

正确答案 ：ABDE

蛋白质分解

咸度增加

水分减少

调味品分解

[单选题]食物中总视黄醇当量等于

正确答案 ：C

视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

[单选题]对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应( )毫克

正确答案 ：B

300

[单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?

正确答案 ：A

660

[单选题]患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。

正确答案 ：C

维生素B2

[单选题]有关膳食调查，正确的是

正确答案 ：E

以上都对

[单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是

正确答案 ：B

硒

[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些

正确答案 ：DE

酸中毒

补液

[单选题]Broca公式常用于反映( )。

正确答案 ：B

理想体重

[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

正确答案 ：C

参与铁的转运

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