[单选题]维生素A富含于( )。

正确答案 ：A

动物肝脏

[单选题]豆类存在的第一限制氨基酸是( )。

正确答案 ：C

蛋氨酸

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外( )。

正确答案 ：B

基础代谢增加

[单选题]下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是(　　)。

正确答案 ：C

血清铁

解析：营养危险指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、淋巴细胞计数(TLC)、血清锌水平(Zn)和年龄(Ag)。

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