• [单选题]下列食物富含碘的是
  • 正确答案 :A
  • 海带


  • [单选题]体内镁主要存在于( )。
  • 正确答案 :A
  • 骨骼


  • [单选题]最有效的防治食物过敏的方法是( )。
  • 正确答案 :A
  • 避免疗法

  • 解析:最有效的防治食物过敏的方法是患者要避免接触会引起自己过敏的食物,即避免疗法。

  • [单选题]食物中的自然致癌物除外(  )。
  • 正确答案 :E
  • 多环芳烃类化合物

  • 解析:自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物质。多环芳烃类化合物是食物在烹调过程中产生的,所以不属于自然致癌物。苏铁素是一种植物源性致癌物,是某些食物中本身含有的致癌物质。N一亚硝基化合物是食品在一定贮存条件下自然发生变化而合成的,因此属于自然致癌物。

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