正确答案: E

β-乳球蛋白

题目：牛奶中最主要的致敏成分是

举一反三的答案和解析：

[单选题]含3个氨基酸残基的肽称为

解析：考查蛋白质的构成。

[单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

[单选题]不属于有毒动植物中毒的是

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