正确答案: A

GB/T 4789.28-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]腮腺炎病毒的血溶作用发生的温度条件是(　　)。

37℃

[单选题]发现登革热病例后，控制传染源的措施是(　　)。

隔离病人

[单选题]Baird-Parker平板(卵黄琼脂平板)培养基高压灭菌的温度和时间是(　　)。

121℃，15min

[单选题]慢性毒性试验对动物的要求，正确的是(　　)。

初断乳动物

解析：由于慢性毒性试验期较长，所以选择被动物的体重(年龄)应较小。

[单选题]生物安全实验室的检测验证主要是针对(　　)。

BSL-3，ABSL-3和BSL-4，ABSL-4