正确答案: A

最适生长温度为15~20℃

题目:关于沙门菌属表述错误的是( )。

解析:沙门菌属的最适生长温度为20~30℃,因此A是错误的。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]肠外营养液中加入的糖类一般为(  )。
  • 葡萄糖

  • 解析:肠外营养液中加入的糖类一般为单糖葡萄糖,有氧化功能。

  • [单选题]妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(  )。
  • 15mg


  • [单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(  )。
  • 胆固醇摄入量<300mg

  • 解析:胆固醇摄入量<200mg。

  • [单选题]亚油酸具有的功能为
  • 降低血中胆固醇水平

  • 解析:亚油酸可以降低血中胆固醇水平,降脂降压、促进新陈代谢。

  • [单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。
  • 新鲜蔬菜、豆制品

  • 解析:考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充优质蛋白质和丰富维生素类食品,忌烟酒及一切辛辣刺激性食物。

  • [单选题]蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。
  • 胸腺呈不可逆萎缩

  • 解析:蛋白质营养不良对免疫器官和细胞免疫损伤较重,体液免疫损伤不大,主要表现为胸腺萎缩、T细胞生成减少、组织纤维化、皮质和髓质界限模糊。

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