正确答案: A

GB/T 4789.28-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在组织培养系统中判定病毒增殖的最直接方法是观察

细胞病变

[单选题]辣根过氧化物酶英文缩写

HRP

解析：辣根过氧化物酶，horseradish peroxidase,简写HRP。

[单选题]新传染病或我国尚未发现的传染病发生或传入，并有扩散趋势，或发现我国已消灭的传染病重新流行。此类突发公共卫生事件属于(　　)。

特别重大(Ⅰ级)

[单选题]已知具有Ⅵ抗原的沙门菌菌型有(　　)。

伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌

[单选题]病毒分离培养常用的细胞类型可分为原代细胞、二倍体细胞和传代细胞三大类。传代细胞与原代细胞的根本区别是

能否在体外无限传代

[单选题]Ag、Ab免疫血清学反应主要结合力是

静电引力

[单选题]目前已知毒性最强的毒素是(　　)。

肉毒毒素