正确答案: E

31.25%

题目：一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]缓冲溶液能够对抗外来少量强酸强碱的原因，错误的是

起到缓冲作用的两种以上的组成成分都可以组成缓冲溶液

解析：缓冲溶液可由下列三种成对的组分组成，它们分别是弱酸及其对应的盐，多元酸的酸式盐及其对应的次级盐，弱碱及其对应的盐。

[单选题]糖原合成时葡萄糖的直接供体是

UDPG

[单选题]关于酶的不可逆性抑制哪项正确？(　　)

抑制剂与酶的必需基团以共价键结合

解析：不可逆性抑制剂与酶的必需基团(包括活性中心内和活性中心外)以共价键结合使酶活性丧失，不能用透析、超滤等方法除去抑制剂而使酶活性恢复，但是可以用化学解毒剂去除抑制剂而使酶恢复活性。此类抑制剂一般属非生物来源。

[单选题]以下哪项为相对危险区

易燃易爆物品储藏室