正确答案: AB

山梨醇 甘露醇

题目：下列各项中，可作为甜味剂的有( )。

解析：本题考查要点是“矫味剂的种类”。矫味剂：矫味剂系指药品中用以改善或屏蔽药物不良气味和味道，使患者难以觉察药物的强烈苦味（或其他异味如辛辣、刺激等）的药用辅料。矫味剂分为甜昧剂、芳香剂、胶浆剂、泡腾剂等类型。①甜味剂：常用甜味剂包括天然甜味剂与合成甜昧剂两大类。天然甜味剂主要有蔗糖、单糖浆、橙皮糖浆、桂皮糖浆等，不但能矫味，而且也能矫臭。山梨醇、甘露醇等也可作甜味剂。合成甜味剂主要有糖精钠，甜度为蔗糖的200～700倍，易溶于水，常用量为0.03%，常与单糖浆、蔗糖和甜菊苷合用；阿司帕坦，为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，为二肽类甜味剂，甜度比蔗糖高150～200倍，不致龋齿，适用于糖尿病、肥胖症患者。②芳香剂：香料和香精统称为芳香剂。常用芳香剂分为天然香料、人工香料。天然香料包括由植物中提取的芳香性挥发油，如柠檬、薄荷挥发油等，以及它们的制剂，如薄荷水、桂皮水等；人造香料是在天然香料中添加一定量的溶剂调和而成的混合香料，如苹果香精、香蕉香精等。③胶浆剂：胶浆剂具有黏稠、缓和的性质，可以干扰味蕾的味觉而矫味，如阿拉伯胶、羧甲基纤维素钠、琼脂、明胶、甲基纤维素等的胶浆。如在胶浆剂中加入适量糖精钠或甜菊苷等甜味剂，则增加其矫味作用。④泡腾剂：将有机酸与碳酸氢钠混合后，遇水产生大量二氧化碳，二氧化碳能麻痹味蕾起矫味作用，对盐类的苦味、涩味、咸味有所改善。因此，本题的正确答案为AB。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列店堂告示，违反《中华人民共和国消费者权益保护法》规定的有

“本店商品一经销售，概不退换”

“购买总额在10元以下者，恕本商场不开发票”

“请确认后购买，出现问题后果自负”

[单选题]患者，男，54岁，2周前痛风急性发作，经治疗后病情缓解，后期针对其痛风的治疗不宜选用的药物是( )

秋水仙碱

解析：抗痛风药物主要是临床用药，抗痛风药目前品种不多，临床治疗主要以秋水仙碱、非甾体类抗炎药、激素、促进尿酸排泄药(如丙磺舒、磺吡酮及苯溴马隆)和抑制尿酸合成药(别嘌呤醇)为主。急性发病期主要应用秋水仙碱、非甾体类抗炎药、激素，缓解期主要应用促进尿酸排泄药、抑制尿酸合成药。这些药物在治疗上都有缺陷。疗效差、副作用大成为其临床应用的瓶颈。故本题选择B。

[单选题]可作填充剂、崩解剂的是

淀粉

解析：填充剂或稀释剂有糊精、淀粉、乳糖、微晶纤维素、无机盐类等；崩解剂有干淀粉、羧甲基淀粉钠、泡腾崩解剂、交联PVP、低取代羟丙基纤维素等，本题选B。

[单选题]《药物事实与比较》属于

药物综合信息

解析：《药物事实与比较》由美国Wolter Kluwer Health公司出版，书中有22000多种处方药和6000多种OTC药物的最新信息，按药物分类进行详细讨论。通过对同类药物之间的比较，了解药物之间的差别，为临床治疗药物的选择提供帮助是该书的特点。该书还可以提供电子版，有CD-ROM和在线两种，并按照客户的要求提供多种检索功能。

[单选题]下列关于眼部给药的叙述中错误的是

pH应调节至弱碱性

解析：眼用药物大多是有机弱碱形式的水溶性盐，制剂中为增加药物的溶解度和稳定性，pH应调节至弱酸性。