[多选题]对蛋白质进行糖基化的细胞器是（）

正确答案 ：B

高尔基复合体

解析：参考答案：B

[多选题]亚硝酸盐中毒机理是（ ）

正确答案 ：A

使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能

解析：参考答案：A

[多选题]临诊表现为上腹部腹痛，喷射状呕吐的食物中毒是( )。

正确答案 ：C

葡萄球菌食物中毒

解析：参考答案：C

[多选题]促进T细胞和B细胞分裂，同时增强机体的抗肿瘤和抗感染作用的单核因子是

正确答案 ：D

白细胞介素-1

解析：参考答案：D

[多选题]对慢性细菌感染（如布鲁氏菌、结核杆菌等）、病毒性感染及寄生虫病感染均有重要防御作用的是

正确答案 ：A

特异性免疫

解析：参考答案：A

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