正确答案: ABCDE

蔬菜的腌制不当 食品加工大量使用特定食品添加剂 机体在不当情况下可在体内形成毒物引起 个别地区食用苦井水 煮熟的蔬菜不当保存形成毒物

题目： 2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]黄曲霉毒素的产毒菌株主要是

黄曲霉

寄生曲霉

[单选题]瘀血所致出血的特点是（ ）

出血夹有血块

[多选题]常见的窒息性气体有

一氧化碳

氯化物

硫化物

[单选题]风邪致病具有发病急、变化快的特点，主要是因为风的性质有（ ）

风性数变