正确答案: C

某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为氨基酸

题目：细菌明胶液化试验原理是

解析：某些细菌产生胞外酶－明胶酶，能使明胶分解为氨基酸，从而失去凝固能力，使半固体的明胶成为流动的液体。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]真菌感染不用青霉素治疗，是因为真菌

细胞壁缺乏肽聚糖

[多选题]病毒衣壳的作用不包括（ ）。

可破坏易感细胞的细胞膜

本身具有感染性

[单选题]关于HBeAg，错误的是（ ）。

存在于3种颗粒中

[单选题]Q热的病原体是

贝纳柯克斯体

解析：Q热的病原体是贝纳柯克斯体。