正确答案: C

牛乳

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]中国营养学会1988年修订的RDA为成人和青少年的膳食脂肪占总热能的( )

20%～25%

[单选题]液化性坏死常见于( )

脑

解析：液化性坏死主要发生在蛋白质少、脂质多的脑，以及产生蛋白质的胰腺。

[单选题]心尖部哪一心音最强？( )

S1

解析：正常心音第一心音低而长，心尖部位最响。

[单选题]脊柱中运动幅度最大的是( )

腰部

解析：相邻两椎骨之间的运动有限，但整个脊柱的活动范围较大，可做屈、伸、侧屈、旋转和环转的运动。其中运动幅度最大的是腰部。

[单选题]人体锁骨由于位置表浅，易发生骨折，且骨折多发生在( )。

锁骨中、外1/3交界处

解析：由于位置表浅，锁骨易骨折，并多见于锁骨中、外1/3交界处。

[单选题]以下属于血浆晶体渗透压的主要生理作用的是( )。

调节细胞内外水的平衡

解析：由血浆中的电解质、葡萄糖、尿素等小分子晶体物质所形成的渗透压叫晶体渗透压。晶体渗透压可以改变细胞内外液体平衡。胶体渗透压改变血管内外液体平衡。

[单选题]女性，查体双眼凸出，惊愕表情，此为( )。

甲亢面容

解析：甲状腺功能亢进面容：面容惊愕，眼裂增宽，眼球凸出，目光炯炯，兴奋不安，烦躁易怒。