正确答案: C

鞣质

题目：槟榔切片后有时色泽泛红，发生变化的成分是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]平补脾、肺、肾三脏的良药是( )

山药

解析：山药既能补气，又可养阴，入脾、肺、肾三脏，为平补脾、肺、肾三脏的良药。

[单选题]含毒性药的酊剂每10ml相当于原药材的量为(g)

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[单选题]负责组织药品经营企业的认证工作（ ）。

药品监督管理部门

解析：药品监督管理部门对药事组织进行必要的行政管理，负责组织药品经营企业的认证工作。

[单选题]治疗寒湿中阻或夹食积宜用苍术配伍（ ）。

厚朴、陈皮

解析：苍术常与厚朴、陈皮等配伍，用于治疗湿阻中焦证。对湿阻中焦，脾失健运而致脘腹胀闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜。

[单选题]下列反应可用来检识氨基酸的是

茚三酮反应

解析：氨基酸为酸碱两性化合物，可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂。正确答案为D。

[单选题]既能温肾补精，又能益气养血的药物是( )

紫河车

解析：紫河车功效温肾补精、益气养血，故答案E符合题意。

[单选题]不能延缓药物水解的方法是

控制微量金属离子