正确答案: DE

β-D-葡萄糖 β-D-半乳糖

题目：苦杏仁酶可以使下列哪些糖的苷键酶解

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举一反三的答案和解析：

[多选题]中药作用的差异性产生的原因有（ ）

生物种属不同

正常与病态动物

不同给药途径

不同个体

不同体质

解析：中药作用的差异性产生的原因有种属差异和个体差异。其中种属差异表现在人与动物的不同，其影响因素有动物的选择、试验方法的选择、给药途径、动物的病理状态；个体差异表现在年龄、性别、精神状态等因素。故ABCDE正确。

[多选题]米炒红娘子应炒至：

米呈焦黄色

臭味降低

红娘子微挂火色