正确答案: C

牛乳

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]输尿管( )。

女性在距子宫外侧2.5cm处交叉于子宫动脉的后方

解析：输尿管是成对的、位于腹膜外位的肌性管道。管壁有较厚的平滑肌。输尿管平第2腰椎上缘起自肾盂末端，终于膀胱。分为输尿管腹部、输尿管盆部和输尿管壁内部。输尿管全程有3处狭窄。女性输尿管在距子宫外侧2.5cm处交叉于子宫动脉的后方。

[单选题]炎症反应最主要的特征是( )。

白细胞渗出

解析：炎症的基本病理变化包括变质、渗出和增生。炎症局部组织血管内的液体成分、纤维素等蛋白质和各种炎症细胞通过血管壁进入组织、体腔、体表和黏膜表面的过程叫渗出。渗出是炎症最具特征性的变化，在局部发挥着最重要的防御作用。