正确答案: C

清流质饮食

题目：慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。

解析：慢性食管炎急性期应减少食物刺激，故选择清流质饮食。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是

快速冷冻，缓慢融化

解析：考查冷冻动物性食品保藏对营养价值的影响。

[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是( )。

葡萄糖

[单选题]下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收(　　)。

维生素C

[单选题]成人糖尿病饮食中糖类产热比应为(　　)。

50％～60％

[单选题]孕期常见的营养性贫血是缺乏(　　)。

铁

[单选题]长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(　　)。

97％～98％

解析：长期摄入RNI水平，可满足某一群体中97％～98％个体需要量的摄入水平。