正确答案: E

免疫球蛋白

题目：下列哪种蛋白不是由肝细胞合成的

解析：免疫球蛋白不是由肝细胞合成的，而是由B细胞合成的。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]血清甘油三酯的正常参考值为（ ）

0.56～1.71mmol/L

解析：血清甘油三酯的正常参考值为0.56～1.71mmol/L。

[单选题]血清中含量最高的补体分子是

C3

解析：补体系统包括30余种活性成分，并且各种组分的含量相差较大，C3含量最多，C2含量最低。不同种属动物血清补体含量也不相同，其中豚鼠血清中含有丰富的补体。

[单选题]可用于判断乙醇中毒的酶是

γ-GT

解析：γ-GT与乙醇的摄取量有关。饮酒时，由于乙醇对肝细胞线粒体的诱导导致γ-GT活性升高，故对乙醇性中毒的判断有相当的价值。

[单选题]用作粪便污染监测指标的细菌是

大肠埃希菌

解析：考查大肠杆菌生物学性状。大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

[单选题]抗凝物质过多

APTT延长，PT延长，TT延长，加正常血浆不能纠正

解析：1.抗凝剂过多或抽血不足可使APTT结果假性延长，加正常血浆不能纠正；抗凝物质增多，如肝素或FDP增多等,可导致凝血酶原时间（PT)延长、凝血酶时间（TT)延长。

[单选题]真空采血管根据标有的颜色不同，添加的抗凝剂不同，下列组合中错误的是

红色--草酸钾

解析：红色玻管内无添加剂，红色塑管内为硅胶血液凝固激活剂。