正确答案: C

牛乳

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]磺胺类药物过敏的糖尿病患者不能使用的是( )。

格列吡嗪

解析：磺酰脲类药物与磺胺类结构相似，因此磺胺类药物过敏的患者不能使用磺脲类药物。格列吡嗪即为磺脲类药物。

[单选题]根据医学伦理学的相关知识，下列不属于侵犯患者隐私保护权的行为是（）。

医师向医院报告，某患者有脊髓灰质炎

解析：任何公民都有使自己的个人生活秘密不被公开的权利。医疗活动的特殊性决定了医务人员有更多机会掌握患者的隐私，这就要求医务人员保守患者的个人隐私，如身体和精神缺陷、传染病史等等。医务人员对患者隐私权的保护不仅体现对患者的尊重，更是建立良好医患关系的重要条件。但如果保护患者的隐私权将给患者本人、他人或社会带来的危害大于这种权利带来的损失时，医务人员可以超越患者的权利要求。脊髓灰质炎属于乙类传染病，应该上报。为了诊治病情而进行的上报属于正常正规的上报行为。

[单选题]对冠脉血流量影响很大的因素是( )

心肌节律性舒缩活动