正确答案: AB

影响卫生 影响营养

题目：《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

解析：AB

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举一反三的答案和解析：

[多选题]食品企业厂(场)址应选定在

污染源的上风向

饮用水源的下游

[多选题]肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )

氮平衡

尿肌酐酶

血糖

血浆蛋白

水、电解质

[多选题]胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些

肠梗阻

肠坏死

恶病质

凝血机制障碍