正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：参见食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]由仅识别一种抗原表位的B细胞克隆产生的抗体是( )。

单克隆抗体

[单选题]关于病毒样本的采集、处理与运送的描述，不正确的是(　　)。

采集的病毒标本存放在室温

[单选题]细胞受体是指(　　)。

能识别蛋白抗原的一个小肽段，而不是整个分子

[单选题]冻干的菌种需要在培养基上至少传代多少次后，才能恢复原来的生长特性(　　)。

1次

[单选题]目前已知毒性最强的毒素是(　　)。

肉毒毒素

[单选题]新传染病或我国尚未发现的传染病发生或传入，并有扩散趋势，或发现我国已消灭的传染病重新流行。此类突发公共卫生事件属于(　　)。

特别重大(Ⅰ级)