• [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
  • 正确答案 :BCD
  • 机械结合水

    物理结合水

    化学结合水


  • [单选题]类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )
  • 正确答案 :B
  • HRE


  • [单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。
  • 正确答案 :C
  • 6


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