正确答案: D

椰酵假单胞菌

题目：现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为

解析：椰毒假单胞菌酵米面亚种，是我国发现的一个新的食物中毒菌，可引起发酵玉米面、变质银耳中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]某地区居民队列研究发现，BMI（体重指数）>25．0的人群患高血压的危险性为其他人群的2.8倍（有统计学意义）；而该地病例对照研究中发现，BMI(体重指数)>25.0的人群患高血压的OR为1.22（无统计学意义）。进一步研究表明此差异的原因是，病人诊断为高血压后，开始注意饮食、体育锻炼等。引起上述队列研究与病例对照研究结果之间差异的偏倚为

奈曼偏倚

解析：引起上述队列研究与病例对照研究结果之间差异的原因是这两个研究选择的病例不同，一个以新患病为主，另一个是现患病，因此容易产生现患一新发病例偏倚，即奈曼偏倚。

[多选题]输血是主要传播途径的病毒性疾病为

成人T细胞白血病

乙型病毒性肝炎

丁型病毒性肝炎

艾滋病

[单选题]可以在许多不同的原代、二倍体细胞及哺乳动物来源的传代细胞内培养繁殖，但不能观察到明显的CPE的病毒是

风疹病毒

[单选题]朊病毒的化学本质是

特殊的蛋白质

[多选题]无机盐对细菌的作用有

调节菌体内外渗透压

促进酶的活性或作为某些辅酶组分

某些元素与细菌的生长繁殖及致病作用密切相关

解析：无机盐的主要功能有：①合成菌体的结构成分；②参与能量的储存和转运；③作为酶的组成部分；④调节菌体内外渗透压；⑤某些元素与细菌的生长繁殖和致病作用密切相关。