2022营养学中级卫生专业技术冲刺密卷多选题解析(08.29)答案和解析

[单选题]小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。

正确答案：D

解析：小肠黏膜可以吸收游离氨基酸、二肽和三肽这样的小分子。

[单选题]在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。

正确答案：C

解析：生物类黄酮是蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分。

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