• [多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
  • 正确答案 :ABCDE
  • 营养素的种类

    营养素的含量

    营养素的消化率

    营养素的利用率

    食品的合理烹调


  • [单选题]避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。
  • 正确答案 :B
  • 煮熟透


  • [单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )
  • 正确答案 :D
  • 400-500克


  • [单选题]非必需氨基酸是
  • 正确答案 :D
  • 体内可以合成的氨基酸


  • [多选题]食物中毒的特点是
  • 正确答案 :ABCD
  • 发病呈爆发性

    中毒病人一般具有相似的临床的表现

    发病与进食有关

    食物中毒病人对健康人没有传染性


  • [单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸
  • 正确答案 :D
  • 蛋氨酸、赖氨酸


  • [单选题]下列道德的说法中正确的是( )
  • 正确答案 :A
  • 道德渗透于生活的各个方面


  • [单选题]中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )
  • 正确答案 :C
  • 诚实守信


  • [单选题]"一碳单位"的载体维生素是( )。
  • 正确答案 :D
  • 叶酸


  • [单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )
  • 正确答案 :B
  • 限制食用量


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