[单选题]编码为HIV衣壳蛋白的是

正确答案 ：C

gag基因

[单选题]人类利用微生物资源开发的产品有

正确答案 ：C

米酒、酸奶、豆豉

解析：米酒和豆豉为真菌发酵的产品，酸奶为细菌发酵的产品。

[多选题]单纯疱疹病毒：

正确答案 ：BCDE

与唇癌或宫颈癌有关

隐性感染居多

主要损害粘膜和皮肤

可潜伏于神经细胞中

[多选题]志贺外毒素，具有的生物活性有

正确答案 ：ABC

细胞毒性

肠毒性

神经毒性

解析：志贺菌外毒素具有肠毒性、细胞毒性、神经毒性或致死毒性。

[多选题]关于SARS的检测方法描述，哪些是正确的

正确答案 ：ACDE

ELISA可检测SARS病人血清中的抗体

IFA可作为血清SARS-CoV抗体检测方法

可用RT-PCR检测特异的SARS-CoVRNA片段，但阴性结果不能排除感染

利用Vero细胞可分离SARS-CoV，但阴性结果不能排除感染

解析：用ELISA法检测时，使用发病21天后的血清标本所得结果比较可靠，而不是发病14天的血清标本。

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