• [单选题]下列病毒中不属于肠道病毒属的是
  • 正确答案 :C
  • 轮状病毒


  • [单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在
  • 正确答案 :C
  • 1∶(20000~50000)


  • [单选题]激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )
  • 正确答案 :A
  • Ca2+


  • [单选题]病毒体感染细胞的关键物质是( )
  • 正确答案 :B
  • 核酸


  • [多选题]孕期需要特别考虑的维生素为
  • 正确答案 :ABCE
  • 维生素A

    维生素C

    维生素D

    B族维生素


  • [单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。
  • 正确答案 :D
  • 专一性强


  • [多选题]属于非酶防御系统的有
  • 正确答案 :AB
  • 维生素E

    维生素C


  • [单选题]非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合
  • 正确答案 :D
  • 胃肠功能正常的患者


  • [单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。
  • 正确答案 :C
  • 防止氧化变色


  • [多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。
  • 正确答案 :ABDE
  • 增加能量摄入10%~15%

    增加动物性蛋白的摄入比例

    多吃蔬菜和水果

    适当增加食盐的摄入量


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