[单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是

正确答案 ：B

（1000～2000）kcal∶10g

[多选题]食源性疾患包括

正确答案 ：AB

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

[单选题]机体调节铁平衡的机制包括

正确答案 ：E

A+B+C

[单选题]“肠源性青紫症”发生于( )。

正确答案 ：E

亚硝酸盐食物中毒

[单选题]中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )

正确答案 ：A

蛋白奶

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