正确答案: A

不需要，直接判为不合格产品

题目：感官不合格的食物样品，是否需要理化检验

解析：感官不合格的食物样品，不需要进行理化检验,直接判为不合格产品。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分

硝酸(1+1)

解析：样品经灰化处理后，用1+1硝酸加热使灰分溶解。

[单选题]下列哪种测定方法是食品中镉的国标分析方法中第一法

石墨炉原子吸收法

解析：GB/T5009.11-2003中规定食品中镉的分析方法第一法为石墨炉原子吸收光谱法。

[单选题]用高效液相色谱法测定粮、油、菜中西维因残留量时，所用的检测器是

紫外检测器

[单选题]固态的凝集性气溶胶称为

烟