正确答案: A

中心为极性物质

题目：关于脂蛋白描述错误的是

解析：脂蛋白中心为非极性物质，表面为极性分子，使其成为可溶性，便于运输。

举一反三的答案和解析：

[单选题]骨骼中含量最多、最主要的一种非胶原蛋白质是

[单选题]DNA复制与转录过程有许多异同点中，描述错误的是（）

[单选题]成人血液中的血红蛋白主要是（）

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