[多选题]大豆制品和米面同时食用( )。

正确答案 ：ABDE

可提高膳食蛋白质的营养份值

大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足

米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足

是蛋白质的互补作用

[单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是

正确答案 ：B

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

[多选题]短肠综合征的饮食治疗原则是( )。

正确答案 ：ABCDE

适量能量

肠外营养

低脂肪

少渣饮食

以上全对

[多选题]进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。

正确答案 ：ABCDE

输注速度过快

抗生素使用过度致茵群失调

血清白蛋白低于30g／L

营养液被污染

营养液的渗透压过高

[单选题]下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )

正确答案 ：C

天冬氨酸

[多选题]关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的

正确答案 ：ACDE

横膈角后淋巴结大于10mm提示转移

早期食管癌，CT难以显示原发癌灶

常规扫描应包括胸部和上腹部

对转移性淋巴结，CT优于钡餐双对比造影

[多选题]下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是

正确答案 ：ABE

产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素

有明显的季节性

革兰氏阳性菌

[单选题]维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成

正确答案 ：A

亚硝胺

[单选题]肝衰竭营养治疗原则

正确答案 ：D

低蛋白高碳水化合物膳食

[单选题]血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )

正确答案 ：C

每次采集血液量一般为200ml

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