正确答案: A

铁

题目：用牛奶喂养婴儿时，应注意补充的营养素是

解析：牛奶是贫铁食物，应注意铁的补充，否则婴儿易患缺铁性贫血。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和

微生物

[单选题]寒凝心脉型胸痹，宜选用（ ）

当归四逆汤

[单选题]急性胰腺炎的恢复期病情稳定后，可经口进食，应选用（ ）。

无脂高糖类流质

解析：急性胰腺炎恢复期，可给予无脂高糖类流质，如果汁、果冻、藕粉、米汤、菜汁、蛋白水、绿豆汤等食物。