正确答案: B

0.01%

题目：常量元素是指矿物质在人体内含量大于（ ）。

解析：人体含量<0.01%为微量元素，>0.01%为常量元素。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]60岁以上老年人与成年人相比能量摄入

减少10％～20％

解析：60岁以上老年人与成年人相比能量摄入减少10％～20％。

[单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%（ ）。

乳糜微粒

解析：乳糜微粒含三酰甘油约90%。

[单选题]人体内的维生素A主要储存于（ ）。

肝

解析：维生素A被吸收后储存于肝内，几乎全部在体内代谢分解，并由尿及粪便排出。

[单选题]下列选项中，不属于痿病常见病因的是（ ）

情志失调

[单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素

酒

解析：考查动脉粥样硬化与膳食营养素关系。大量饮酒可引起甘油三酯增高。

[单选题]老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为

15%～20%

[单选题]大豆中具有降脂作用的物质是（ ）。

黄酮类

解析：大豆中具有降脂作用的物质是黄酮类。