正确答案: E

乳糖酶缺乏或活性降低

题目：饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是

解析：人体肠道内乳糖酶缺乏或活性降低，导致部分乳糖无法消化，出现不良反应。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，促进恢复，但不同来源的蛋白质防护效果不同，效果最好的是

脱脂大豆

解析：增加蛋白质供给量，特别是补充利用率高的优质蛋白，可以减轻放射损伤，促进恢复。脱脂大豆防护损伤的效果最好。

[单选题]乳酸饮品属于

饮料的一种

解析：乳酸饮品只是饮料的一种。

[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

硫化物