正确答案: B

舌质老嫩

题目：望舌以辨别疾病虚实，主要观察（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过

0.03g／kg

[单选题]公共营养监测的主要任务是

研究营养政策

解析：公共营养监测的主要特点之一是营养状况信息向营养政策上反馈。它在分析营养状况与影响关系因素之后，直接研究、制订、修订和执行营养政策，研究营养政策是它的主要任务。

[单选题]高蛋白膳食可影响药物效果的是（ ）。

左旋多巴

解析：因食物中的氨基酸在肠道可与左旋多巴竞争吸收部位，显著减少左旋多巴的吸收，使它达不到有效的血浆浓度。

[单选题]冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用

大肠菌群

[多选题]养阴生津法常用方剂有（ ）

生脉饮

杞菊地黄丸

麦门冬汤

[单选题]治疗里热实证之热厥可选用（ ）

大承气汤

[多选题]临床上脾虚湿阻病人可见（ ）

舌体胖嫩

苔白腻

舌边有齿痕

[单选题]青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及

平衡膳食，多运动