正确答案: E

食物中毒

题目：食入被大量的蜡样芽孢杆菌污染的食物，可导致

解析：食物中如被大量的蜡样芽孢杆菌污染可致食物中毒，有腹泻型与呕吐型之分。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蛋白质中不存在的氨基酸是( )

同型半胱氨酸

解析：考点：构成蛋白质的20种氨基酸。其中不包括同型半胱氨酸。

[单选题]哪种变态反应的发生机制是由于免疫复合物/补体介导的组织炎症

Ⅲ型

解析：Ⅲ型变态反应又称为免疫复合物型或血管炎型变态反应，其特点是致敏诱发的抗体与可溶性抗原结合，形成中等分子大小的可溶性免疫复合物，沉积于全身或局部血管壁基底膜，激活补体，引起以中性粒细胞浸润为主的炎症反应和组织损伤。

[单选题]以下对梅毒螺旋体感染性的描述错误的是

梅毒是人畜共患病

解析：梅毒不是人畜共患病。

[单选题]下列微生物染色方法中，正确的是

新型隐球菌-墨汁染色

解析：一般细菌标本均可用革兰染色，结核分支杆菌用抗酸染色、隐球菌用墨汁染色、钩端螺旋体用镀银染色法等。

[单选题]离心式自动生化分析仪加样时，转头中的空槽也必须用相同方法加入蒸馏水是为了 ( )

保持平衡

[单选题]关于霍乱弧菌在外界中的抵抗力，下列说法中不正确的是（ ）

霍乱弧菌对酸类也不大敏感

[单选题]检测不完全抗体可使用的凝集反应是

Coombs试验

解析：不完全抗体多半是IgG类抗体，该抗体与相应抗原结合牢固，但在一般条件下不出现可见反应，Coombs试验利用抗球蛋白抗体作为第二抗体达到桥梁作用，使红细胞凝集。

[单选题]下列符合传染性单核细胞增多症的是

肝脾大

解析：传染性单核细胞增多症发病多见于15～30岁，传播途径以口鼻接触为主，是淋巴细胞良性增生性疾病。临床表现有发热，咽峡炎，肝、脾、淋巴结肿大等；血象中可见异型淋巴细胞增多，分三型。

[单选题]为了提高酶促反应的转化率，可行的方法是

偶联另一反应，以便移去产物

解析：本题考查代谢物浓度酶法测定主要应考虑的问题，为了提高酶促反应的转化率，反应应朝正反应方向进行，反应体系中所用底物对酶应构成“0级反应”。如果反应的平衡常数太低，为使反应朝正反应方向进行，主要有增加底物浓度、偶联反应移去生成物、改变反应pH等方法。