正确答案: ABCD

早餐要保证较高营养价值的食物 提倡课间加餐 提供足够蛋白质尤其是动物蛋白 饮食中注意补充钙、铁、锌

题目：关于青春发育期少年膳食的叙述，正确的是

解析：小吃、快餐不卫生，没营养，因此不可多吃

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举一反三的答案和解析：

[单选题]新生儿缺血缺氧性脑病的支持疗法不包括

降低体温

解析：本病以支持疗法、控制惊厥和治疗脑水肿为主，治疗脑水肿应控制入量。

[单选题]患儿男，1岁。诊断锌缺乏，治疗与保健指导不包括

补充谷类食物

解析：1.纠正缺锌原因详细询问病史，了解造成缺锌的可能原因，积极矫治。2.高锌饮食在给予平衡膳食的基础上，积极补充富锌的动物性食物，如猪、牛、禽肉、肝、海鲜鱼类以及蛋类、花生、豆类等。根据患者消化营养情况安排适宜饮食，提高锌摄入量。3.口服锌制。

[单选题]小儿惊厥的首要护理目标是

发作时不发生窒息和受伤

解析：首要的护理目标是控制惊厥，保护患儿不受伤害。【该题针对“实践能力-小儿惊厥护理措施”知识点进行考核】