正确答案: BC

奶油糕点 剩饭

题目：引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）

解析：引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物多为营养丰富且水分含量较多的食物，主要有奶及其制品、肉类、剩饭等。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是

创面的大量渗出液中含有维生素

解析：创面的大量渗出液中含有大量的小分子量的 蛋白质和矿物质，维生素含量较少。

[单选题]动物性食物中的( )等氨基酸能提高人体的耐寒能力。

蛋氨酸(甲硫氨酸)