正确答案: B

使用半透膜浓缩

题目：膜浓缩是( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]某些蛋白质和酶的巯基直接来自（ ）

半胱氨酸

[多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

锰

硅

[单选题]微核试验可用于检测

断裂剂

[单选题]下列哪一种脂肪酸是合成前列腺素（PG）的前体（ ）

花生四烯酸

[单选题]下列含维生素C最多的蔬菜是（ ）

柿子椒

解析：考核新鲜蔬菜中维生素C的含量特点。柿子椒中维生素C含量较高。维生素C一般在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，与叶绿素的分布平行。一般深绿颜色蔬菜维生素C含量较浅色蔬菜高，叶菜中的含量较瓜菜中高。

[单选题]下列哪项关于病死率的论述是正确的

以上都正确

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是

煮、炖

解析：宜采用烧、煮、烩、卤、炖等方法，禁用油 煎、炸、烙、烤等烹调方法。